Línea Pollos
Ingredientes
- 1 pack de Milanesa de Cerdo Duroc Redondos (4 unidades).
- Para los tallarines:
- 500g de fideo tallarín,
- 1 taza de albahaca,
- 2 tazas de espinaca,
- 200g de queso fresco,
- 1/2 taza de leche evaporada
- pizca de nuez moscada.
- Queso parmesano al gusto.
Intrucciones
01.
Cocina los tallarines en agua con sal hasta que estén al dente. Reserva media taza del agua de cocción.
02.
La Salsa: Pasa la espinaca y albahaca por agua hirviendo por 1 minuto (blanqueado). Licúalas con el queso, la leche y la pizca de nuez moscada. Si está muy espesa, añade el agua de cocción que reservaste.
03.
La Milanesa: Mientras mezclas la pasta con la salsa a fuego bajo, cocina las Milanesas de Cerdo en la sartén con un chorrito de aceite o en la Air Fryer (8-10 min a 200°C) hasta que estén doraditas.
04.
Sirve tallarines verdes con la Milanesa de Cerdo Duroc.
Tips
Al cocinar la milanesa, evita pincharla con un tenedor para que no pierda sus jugos internos. Usa una pinza.
Si quieres una salsa más "pro", añade una cucharadita de nueces o maní tostado a la licuadora.Al cocinar la milanesa, evita pincharla con un tenedor para que no pierda sus jugos internos. Usa una pinza.
