Línea Pollos
Ingredientes
PARA EL POLLO:
- 1 paquete de Pollo Sabor Oriental Redondos
- 1 cucharadita de aceite (solo si lo haces en olla o cacerola)
PARA EL CHAUFA:
- 4 tazas de arroz cocido
- 3 huevos
- 1/2 taza de cebolla china picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de kion rallado
- 1 cucharada de sillao
- 1 cucharada de aceite
Intrucciones
01.
Lleva el pollo al horno a 200 °C por unos 30 minutos, dándole vuelta a la mitad del tiempo. Si prefieres sartén, cocínalo tapado primero y luego destápalo para que dore. Guarda el juguito que suelte: ahí está media magia del plato.
02.
Para el chaufa: Calienta el aceite en una sartén grande.
03.
Calienta el aceite en una sartén grande.
04.
Agrega el ajo y el kion. Cocina unos segundos.
05.
Incorpora el arroz frío y saltea durante 2 a 3 minutos.
06.
Agrega el sillao y 2 o 3 cucharadas del juguito del pollo y termina con la cebolla china.
07.
Sirve una presa de pollo sobre una porción de chaufa y disfruta.
Tips
- No agregues demasiada sal al inicio. El pollo ya viene marinado y el sillao también aporta bastante sabor.
- Si quieres que el pollo quede más dorado en olla o cacerola, deja los últimos 3 a 5 minutos sin tapa y a fuego un poco más alto.
- Unas gotas de aceite de ajonjolí al final le dan un aroma buenísimo.
